Detox, Infusions et Mocktails,

Les bonnes résolutions habituelles…


Le mois de janvier est connu depuis de nombreuses années pour être celui du « dry january ». Depuis plus de 20 ans ce mouvement qui regroupe des millions de personnes à travers le monde est supposé nous faire du bien, puisque pas question de toucher une goutte d’alcool.


HECTOR s'est rapproché de 3 grands spécialistes pour vous livrer tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur ces breuvages :

- Vincent BRUNET, alchimiste conteur de KODAMA

- Véronique LE LANN, formatrice en plantes médicinales et herbaliste

- Yohann RIBEIRO, chef des barmen chez BAR EVENTS


Que boire pendant ces 31 jours pour nous faire du bien ?



Vincent BRUNET, alchimiste conteur chez KODAMA, artisan parisien du thé et de l’infusion, nous donne 3 raisons de boire du thé :

1. Le goût

On raconte qu'il existe autant de thés que de chants d'oiseaux. D'un thé noir fumé au-dessus d'un fût de whisky japonais à un thé blanc aux pétales de fleurs, la palette est immense et nos palais ne demandent qu'à être surpris. En l'aiguisant, vous découvrirez des notes connues, retrouvant l'amande dans un Darjeeling de printemps ou le soyeux des noix dans Double Jeu. Nous aimons le thé comme nous aimons le vin, la bière et l'huile d'olive : pour les merveilles qu'il produit sur le velours de nos langues.


​2. Les vertus

Pas facile d'atteindre le sacrosaint litre et demi d'eau quotidien pour se trouver bien hydraté. Sans vous suggérer d'engloutir trois pintes de thé par jour, nous sommes convaincus qu'alterner eau, infusion fraiche et thé chaud est une méthode idéale pour rester hydraté toute la journée.


En plus de l'eau (qui compose la majorité de la boisson), le thé contient de nombreux antioxydants et acides aminés, dont les propriétés ont été prouvées sur l'organisme. Saviez-vous qu'il existe même une étude clinique portant sur le thé « Pu Erh » et montrant que son absorption favoris