Atelier barbecue

Notre chef réalise la cuisson minute de pièces de viande et légumes marinés, accompagnés de sauces maison et de garnitures inspirées du barbecue américain et de nos terroirs. Épaule d’agneau confite, picanha, ribs fumés, maïs grillé, ketchup de betterave ou crème aux herbes fraîches… une expérience rustique et festive. 

Option possible : mise à disposition d’un barbecue Big Green Egg ou Ofyr.